Connemara

Origine Irlande - Single malt issu d'un assemblage de whiskeys tourbés, vieillis en fûts de xérès et de bourbon, et qui titre 43° Bouche : l'attaque moelleuse prend vite de la puissance. Puis la puissance de la tourbe tapisse tout le palais, accompagnée de notes de fruits jaunes (pêche, abricot), mais aussi d'épices (poivre noir, gingembre). Le tout très harmonieux et bien équilibré. Finale : finale d'une grande longueur, elle revient sur le caractère fumé qui persiste longtemps. Imposant et sensuel à la fois.