CHAMPAGNE DOM RUINART MILLESIME

Le premier nez est très minéral avec des notes de pierre à fusil et de coquille d’huître qui se mêlent aux arômes fumés de tabac blond. Le second nez exprime un registre printanier porté par des notes légères de sève, de tilleul, d’acacia, d’agrumes jaunes à verts extra frais. Le palais, d’abord onctueux, laisse rapidement place à une tension vibrante, caillouteuse et d’une intensité profonde marquée par des notes d’agrumes verts et de pamplemousse. La finale sapide et crayeuse est soutenue par une élégante amertume.